Si los mas pequeños de la casa estan aburridos en noche buena, que se entretengan decorando el pastel con chocolate y bolitas de plata y oro. Ten en cuenta que la preparación de este paste es de 1 hora, mas el tiempo que demora en enfriarse antes de servirlo.
Ingredientes:
225g de mantequilla ablandada
300g de azúcar [...]
Se acerca el nuevo año y el 2010 promete novedades en lo que se refiere a la cocina. Las tendencias de este 2010 parecen indicar nuevos platos preferidos y tradiciones culinarias. Obviamente los platos tradicionales …
Una receta ideal para la mesa de las fiestas, con diversas variaciones que les proponemos, estos caramelos de chocolate fundido son los favoritos de los más pequeños, de los golosos y de los amantes del …
Siguiendo con nuestras recetas dulces de chocolate (una excelente opción si aún no te has decidido qué postre hacer estas fiestas), hoy les contamos como preparar una torta de chocolate con un jarabe de café. …
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHUELO:
Huevos: 3
Azúcar: 3/4 de taza tamaño té
Esencia de vanilla: 1 cucharadita tamaño café
Ralladura de la piel de 1 limón
Agua caliente: 4 cucharadas soperas
Harina: 3/4 de taza tamaño té
Polvo para hornear: 2 cucharaditas tamaño té
Manteca (para el molde): cantidad necesaria
PARA EL RELLENO:
Queso blanco: 300 gramos
Ralladura de la piel de 1 limón
Azúcar: 2 cucharadas [...]
INGREDIENTES (para 16 porciones)
• 1 kg. de pasas de uva sultanas
• 350 gramos de pasas de uva rubias
• 250 gramos de dátiles
• 500 gramos de ciruelas pasas
• 250 gramos de damascos secos
• 250 gramos de cascaras de naranja glaseadas
• 3 manzanas
• 250 gramos de mermelada de naranja
• 2 cucharadas de ralladura de naranja
• 1/2 taza [...]
El vino caliente con especias es una tradición típica de las fiestas navideñas y es una opción excelente para calentar el cuerpo mientras durante la Navidad o la Nochevieja cuando se espera que el reloj …
¡Un pastel exquisito, sencillo y rápido de elaborar que compensa con creces el tiempo de cocción! Excelente opción para preparar en Navidad.
Ingredientes
175g de mantequilla ablandada
175g de azúcar rubio extrafino
3 huevos grandes batidos
225g de harina con levadura
1 cdita de levadura
2 cditas de canela molida
4 cdas de leche
4 cdas colmadas de Nutella
50g de avellanas troceadas
Procedimiento
1. Precalentar el horno [...]
Una torta con toda la frescura de la banana, el sabor del coco y la dulzura del chocolate. Ideal para tardes veraniegas o para acompañar un té junto al fuego. Eso sí, ¡a no empacharse!
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INGREDIENTES PARA LOS GAJOS DE MANDARINA ESCARCHADOS:
Gajos de mandarina: 15, aproximadamente
Azúcar molido: cantidad necesaria
Clara: 1
PARA El BUDÍN:
Manteca a temperatura ambiente: 250 gramos
Azúcar molido: 250 gramos
Ralladura de la piel de 1 mandarina o su cáscara picada fina (sin la parte blanca)
Huevos: 5
Jugo exprimido y colado de mandarina: 100 cm3
Harina tamizada: 350 gramos
Polvo para hornear: 1 cucharada [...]
Una receta para preparar trufas, pero con un toque particular (un poco diferentes de las trufas tradicionales). Ideales para presentar junto con un café luego de una deliciosa comida. Pero esta vez sólo para los …
Una combinación que suena un poco extraña, el cardamomo realza el sabor dulzón y cremoso del chocolate blanco. Esta es una torta ideal como postre, aunque también pueden prepararla para un café. Una idea más …
INGREDIENTES
• 250 gramos de manteca semiblanda
• 250 gramos de azúcar
• 100 gramos de piñones
• 300 gramos de harina
• 200 gramos de damascos secos
• 200 cc. de jugo de naranja
• 3 cucharaditas de cáscara de naranja deshidratada o cáscara rallada de una naranja
• 8 gramos de polvo leudante
• 3 huevos
PREPARACIÓN
Picar los damascos y reservar. A continuación [...]
Una idea para decorar fácil y rápida que contribuye a dar vida a una tarta navideña; también puedes usarla para un niño que cumpla años en el mes de diciembre.
Ingredientes
Azúcar glasé para extender
250g de pasta de almendras
1 cda de mermelada de albaricoque, colada y luego mezclada con 1-2 cditas de agua.
1 bizcochuelo casero o comprado [...]
Esta tarta combina lo mejor del chocolate con la suave acidez del limón. Personalmente considero que es una combinación de los dioses. Ideal como postre queda también excelente con un buen café.
Imagen the cake …
INGREDIENTES PARA EL BIZCOCHUELO DE CHOCOLATE:
• Huevos: 3
• Azúcar: 100 gramos
• Harina: 90 gramos
• Cacao amargo: 10 gramos
• Nueces: 20 gramos
PARA EL ARMADO:
• Dulce de frambuesas: 250 gramos
• Crema de leche: 500 gramos
• Azúcar: 100 gramos
• Almíbar: cantidad necesaria
• Cerezas: cantidad necesaria
PARA LA DECORACIÓN:
• Azúcar impalpable: cantidad necesaria
• Cerezas: cantidad necesaria
• Virutas de chocolate: cantidad [...]
Una torta de chocolate cuyo nombre dice todo: delicia del diablo. Una de esas tortas que nos dejarán chupándonos los dedos. Sin más palabras, les dejamos la receta.
Imagen cacaoweb
Ingredientes:
100 gr de chocolate para cocinar
250 …
INGREDIENTES PARA EL RELLENO:
• Mousse de chocolate
• Mermelada de frambuesa: 250 gramos
• Crema de leche: 500 cm3
• Nueces mariposas: 8
PARA EL BIZCOCHUELO:
• Nueces molidas: 200 gramos
• Café soluble: 1 cucharada sopera
• Cacao amargo: 2 cucharadas soperas
• Harina tamizada: 100 gramos
• Yemas: 8
• Azúcar molido: 240 gramos
• Claras: 8
PARA LA GANACHE DE LA CUBIERTA:
• Crema de [...]
INGREDIENTES:
• 6 yemas
• 200 gramos de azúcar
• 250 gramos de nueces peladas y picadas finamente
• 100 gramos de tostadas dulces molidas
• 2 cucharaditas de polvo leudante
• Ralladura de 1 limón
• 6 claras
• 50 gramos de azúcar
PARA EL RELLENO:
• 250 cm3 de crema de leche
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
PARA [...]
INGREDIENTES PARA LA MASA BATIDA:
8 huevos
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
Ralladura de 1 limón
12 cucharadas de leche en polvo
MOUSSE DE LIMÓN:
6 yemas
165 gramos de azúcar
125 cm3 de jugo de limón
4 cucharadas de manteca
1 cucharada de ralladura de limón
500 gramos de queso crema
200 cm3 de crema de leche
CUBIERTA:
Cantidad necesaria de frutas variadas
Cantidad necesaria [...]
INGREDIENTES
• 4 rodajas de pan integral o de salvado
• 1 manzana cortada en cubos
• 4 cucharadas de harina integral fina
• 2 cucharadas de ciruelas pasas picadas
• 2 cucharadas de pasas de uva sin semillas
• 1 copita de whisky
• 1 cucharada de mermelada de ciruela
• 3 huevos
• 1/2 vaso de leche
• 1 cucharada de cacao amargo
• [...]
INGREDIENTES:
HOJALDRE:
250 gramos de harina
1 cucharadita de sal
150 cm3 de agua fría
EMPASTE:
250 gramos de manteca fría
50 gramos de harina
GENOISE DE CACAO:
6 huevos
185 gramos de azúcar
170 gramos de harina leudante
30 gramos de cacao amargo en polvo
50 gramos de manteca
MERENGUE DE CACAO:
150 gramos de azúcar impalpable
1 cucharadita de almidón de maíz
5 claras
1 cucharadita de crémor tártaro
200 gramos de [...]
INGREDIENTES:
300 gramos de harina leudante
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela molida
1/4 de cucharadita de cardamomo molido
Una pizca de sal
4 huevos
275 cm3 de aceite de maíz
430 gramos de azúcar
135 gramos de zanahoria rallada
150 gramos de nueces picadas
3 cucharadas de agua caliente
GLASEADO:
150 gramos de manteca
300 gramos de queso crema
180 gramos de azúcar impalpable [...]
INGREDIENTES:
150 gramos de chocolate cobertura semiamargo
4 huevos
150 gramos de manteca
185 gramos de azúcar negra
40 gramos de cacao amargo en polvo
225 gramos de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
170 gramos de crema de leche
50 cm3 de agua caliente
GLASEADO:
200 gramos de chocolate cobertura semiamargo picado
50 gramos de cacao en polvo
100 cm3 de agua
1 cucharadita de miel de [...]
Un postre delicioso como opción de navidad, para acompañar el café después del la cena navideña y antes de tomarse una copa de champaña para festejar.
Ingredientes 12 porciones
100g de orejones de albaricoques troceados
150ml de jugo de naranja sin azúcar
100g de mantequilla ablandada
100g de azúcar mascabado
2 huevos grandes batidos
100g de almendras molidas
175g de harina con levadura
3 [...]
Tanto para el desayuno, la merienda, o incluso como postre, la torta de ciruelas que te enseñamos a preparar en el día de hoy es perfecta, y claro, deliciosa. Pero lo mejor de todo es que es muy simple por lo que no hay excusas, incluso para los principiantes, para no hacerla.
INGREDIENTES PARA LA BASE:
• Huevos: 2
• Azúcar: 1 taza tamaño té
• Aceite: 1/4 de taza tamaño té
• Harina leudante: 1 taza tamaño té
• Cacao amargo: 1 cucharada sopera
• Leche: 1/2 taza tamaño té
• Manteca y harina (para el molde): cantidad necesaria
• Coco rallado (para espolvorear): cantidad necesaria
PARA EL RELLENO:
• Coco rallado: 50 gramos
• Leche: 1 [...]
INGREDIENTES:
Mandarinas: 2
Aceite: 1 pocillo tamaño café
Huevo: 1
Azúcar: 1 taza
Harina leudante: 1 y 1/2 tazas
PREPARACIÓN:
Partir las dos mandarinas por la mitad y con una cucharita, quitarles las semillas. Colocar una mandarina partida a la mitad, con cáscara y todo, en el vaso de la procesadora. Exprtimir la otra mandarina y agregar el jugo en el vaso [...]
INGREDIENTES:
• 6 yemas
• 500 gramos de azúcar
• 500 cm3 de crema de leche
• Jugo de 2 naranjas
• 200 gramos de miel
• 6 claras
• 200 gramos de vainillas
PARA LA SALSA:
• 150 gramos de azúcar
• 300 cm3 de jugo de naranjas
• Ralladura de 2 naranjas
PARA DECORAR:
• 500 gramos de frutas: kiwi, durazno, damasco, naranja, banana, etc.
PREPARACIÓN:
Batir las [...]
Gracias a Judith por enviarnos esta deliciosa receta de Chocoflan, o como muchos lo llaman, Pastel imposible. Si eres amante de los postres bien dulces, no dejes de intenta cocinar esta delicia.
Ingredientes pastel
1/2 taza de cajeta (120ml)
260gr de harina para pastel de chocolate
2 huevos
1/2 taza de leche evaporada
1/2 de nuez picada (50gr)
Ingredientes flan
1 [...]