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Receta con huevos: tortilla malagueña

Las tortillas son preparaciones muy rápidas y fáciles de realizar y constituyen un alimento ideal cuando deseamos degustar de una comida rápida en el almuerzo o para el fin de semana pero con todos los nutrientes esenciales para estar bien alimentados tanto los adultos como los jóvenes y niños.
Por este motivo hoy te enseñaré a [...]

Recetas de postres bajas calorías: naranjas rellenas

Realizaremos un delicioso postre bajo en calorías para saborear bien frío al término del plato principal constituyendo un alimento ideal para incorporar a nuestra alimentación reducida en grasas y calorías y no privarnos de un gustito dulce con el exquisito sabor que nos brinda la naranja.
Hoy te propongo elaborar la receta sencilla de naranjas rellenas [...]

Receta de Nochevieja para hipertensos: canapés de calabaza

Prepararemos para todos los hipertensos unos deliciosos canapés muy sencillos de elaborar compuestos de ingredientes que habitualmente disponemos en la cocina para que degusten en Año Nuevo o Noche Vieja constituyendo un alimento ideal para saborear como entrada antes del plato principal y compartir sin privasiones con la familia.
Hoy utilizaremos como alimento saludable la calabaza [...]

Receta de Navidad para colesterol alto: croquetas de berenjenas

Como receta para degustar en Navidad para todos aquellos que padecen de colesterol alto la propuesta de hoy es elaborar unas riquísimas croquetas de berenjenas para que degusten como entrada liviana y también como guarnición para acompañar platos preparados con pollo o pescado.
Esta apetitosa receta tiene la particularidad de estar compuesta por alimentos sencillos y [...]

Receta de Noche Vieja para diabéticos: bocadillos de pollo y queso mozzarella

Con alimentos sencillos de tener en nuestra cocina elaboraremos para todos los diabéticos una deliciosa entrada informal para que degusten y compartan en Noche Vieja junto a la familia y amigos siendo una preparación muy fácil de realizar a la vez de nutritiva y riquísima también para los niños de la casa.
Estos apetitosos bocadillos de [...]

Recetas con huevos: huevos rellenos con maíz

Este sabroso y sencillo plato que hoy te enseñaré a elaborar es ideal para que lo consumas como aperitivo o entrada liviana en el fin de semana y también puedes servirlo acompañado con una guarnición de vegetales frescos de estación obteniendo de esta manera una alimentación equilibrada y saludable.
Para preparar de forma bien sencilla y [...]

Recetas de sopas: sopa de calabacines

La deliciosa sopa de calabacines que hoy te enseñaré a preparar resulta una excelente opción para que degustes de este nutritivo alimento de una manera diferente ya que son muy recomendados para la salud por la gran cantidad de vitaminas minerales y fibras que contiene.
Realizaremos esta receta sencilla para que consumas junto a la familia [...]

Recetas de postres bajas calorías: flan de café

Para degustar en el fin de semana al término del plato principal hoy prepararemos un delicioso postre bajo en calorías para saborear bien frío: flan de café, un alimento ideal para incorporar a nuestra alimentación reducida en calorías y permitiéndonos un gustito dulce con el exquisito sabor que nos brinda el café.
Te propongo elaborar esta [...]

Recetas de sopas: sopa rápida de ajo

Te propongo realizar en muy pocos minutos esta apetitosa sopa rápida de ajo para que degustes bien caliente en la época invernal cuando regresas al hogar y no dispones de mucho tiempo en la cocina para preparar un alimento sencillo de agradable sabor y reconfortante para saborear con toda la familia.
Esta riquísima sopa es muy [...]

Recetas de verduras: mermelada casera de berenjenas

Existen en el mercado algunos vegetales que comúnmente utilizamos para elaborar comidas saladas como tarteletas rellenos milanesas ó escabeche pero que también resultan exquisitos en preparaciones dulces como es el caso de las berenjenas, una verdura que por su consistencia bien carnosa y sabor agradable podemos incluirla en diferentes presentaciones.
Te propongo elaborar de forma fácil [...]

Recetas con huevos: huevos revueltos

Este alimento super nutritivo que hoy te enseñaré a elaborar es una receta clásica y tradicional de una preparación mundialmente conocida para degustar en el desayuno y constituye lo que muchos especialistas en cocina denominan el desayuno perfecto, ya que por los ingredientes que contiene proporciona energía para toda la jornada.
La receta de los huevos [...]

Recetas con huevos: omelette con brotes de soja

Esta deliciosa y riquísima omelette con brotes de soja que hoy prepararemos constituye un alimento completo e ideal y también una excelente opción de incorporar a nuestra alimentación huevos fibras proteínas de alta calidad minerales y nutrientes que nos brinda este producto tan natural y saludable.
Este sabroso y sencillo plato de comida es ideal para [...]

Receta de ensalada sencilla de pollo y vegetales

Hoy prepararemos esta deliciosa y colorida ensalada para que incorpores a tu organismo algunos vegetales frescos que con frecuencia disponemos de ellos en cualquier época del año ya que contienen muchas vitaminas y minerales como así también gran cantidad de fibras esenciales para nuestra salud.
Para elaborar de forma sencilla y rápida esta sabrosa receta de [...]

Recetas de sopas: sopa crema de maíz

Hoy te propongo elaborar una deliciosa receta y muy nutritiva para saborear antes del plato principal en los días fríos del invierno cuando regresamos de nuestras tareas y deseamos degustar de un plato bien caliente que nos brindará salud y bienestar a nuestro organismo.
La riquísima sopa crema de maíz que prepararemos es muy rápida y [...]

Recetas con huevos: huevos rellenos de espinaca

Hoy elaboraremos una deliciosa y exquisita receta ideal para degustarla como entrada liviana en el fin de semana antes de la comida principal siendo muy sencilla de preparar y con la opción de poder realizarla con diferentes rellenos a tu elección.
La base principal en la preparación de este sabroso plato de comida son los nutritivos [...]

Mouse de chocolate alternativo

Para servir luego de cualquier comida, este mousse siempre viene bien.
Ingredientes para 4 personas:
Huevos: 4 unidades
Mantequilla: 250 gramos
Chocolate: 1 tableta (150 gramos aproximadamente)
Azúcar: 9 cucharadas soperas
Preparación:
Tiempo estimado: 20 minutos.
Caliente la manteca de forma ligera, para ablandarla. Es importante que esta no sea calentada excesivamente porque se tardaría más en hacer la mousse. Mientras tanto rompa [...]

Pastel helado de duraznos

Te presento un postre súper rico y atractivo para todos los miembros de la familia.
Ingredientes:
1 lata de duraznos al almíbar
1 sachet de leche
1 lata leche condensada
250 g. de crema de leche
2 paquetes de galletitas marías
Preparación:
Cuela los duraznos, y pon a remojar las galletitas en el almíbar. Bate la leche, la leche condensada y la [...]

Postre de limón

Te presento una delicia casera exelente para cualquier ocación que se te presente.
Ingredientes:
1 tarro de crema de leche
1 tarro de leche condensada
2 paquetes de galletitas dulces
zumo de 3 limones
ralladura de cáscara de limón (opcional)
Preparación:
Procesa la leche, la crema de leche, y el zumo de limón hasta que quede espeso, procesa bien. Cuando consigas una [...]

Delicia de Coco

Te traigo una receta super rica y sencilla, ideal para preparar como un buen postre en cualquier ocación.
Ingredientes:
1 l. de leche
½ taza de coco rallado
1 taza de azúcar
90 g de fécula de maíz (también puede ser maicena)
canela
Preparación:
Pon dos tazas de leche en una olla, añade el coco rallado, un poco de canela y el azúcar. [...]

Receta de ensalada de atún y vegetales

Hoy la propuesta es que elabores esta deliciosa ensalada muy nutritiva compuesta de fibras vitaminas y minerales elaborada con pocos ingredientes para degustar en tu hogar como almuerzo rápido y liviano o en tu lugar de trabajo llevándola en un recipiente hermético.
Esta preparación contiene un alimento envasado el atún que te sacará de apuros para [...]

Manzana acaramelada rellena de dulce de leche

Te presento una buena receta dulce, para prepararles a los chicos.
Ingredientes:
1 manzana
1 manga repostera
dulce de leche
caramelo liquido
Procedimiento:
Toma la manzana y con el cuchillo corta un círculo en la parte superior y retíralo. Con la manga repostera (preferentemente de boquilla pequeña); llénala con el dulce de leche y rellena con el las manzanas. Pon nuevamente la [...]

Flan Napolitano

Para disfrutar luego de cualquier comida y deleitar tu paladar, prepara esta delicia de la cocina.
Ingredientes:
1 lata de leche clavel
1 lata de lechera
6 huevos
1 cucharadita de vainilla
2 cucharadas de azúcar
Preparación:
Pon en una cacerola el azúcar para preparar el caramelo; y llévala al fuego.
Luego procesa todos los ingredientes restantes y una vez seco el caramelo, vacía [...]

Salteado de panceta y tomate

Tene en cuenta esta riquísima guarnición que la podes acompañar con cualquier plato y la tendrás lista en unos pocos minutos.
Ingredientes
¼ de tomates cherre o tomates pequeños
¼ de panceta cruda picadita
Un trocito de manteca
3 ajos picados
Tomillo fresco sin ramitas a gusto
Queso rallado cantidad necesaria
Albahaca fresca triturada a cuchillo cantidad necesaria
Procedimiento
En una sartén caliente poner la [...]

Ensalada agridulce de endivia pera y queso

Esta ensalada es muy rica, diferente, fresca, económica ideal para acompañar vegetales y carnes.
Ingredientes
¼ de queso de cabra desgranado a mano
4 endivias grandes fileteadas
8 peras con piel cortadas en finas laminas
6 cucharadas de perejil fresco picado
Aceite y vinagre Cantidad necesaria
Sal a gusto
Procedimiento
Mezcla en un recipiente el queso con las endivias y las peras. En [...]

Brochet de fruta

Esta receta es sencilla rápida y rica ideal para incorporar frutas a tu dieta, lo puede hacer hasta un principiante si no te animas hacer caramelo o no temes tiempo lo podes comprar hecho
Ingredientes
Palos de brochetes
6 frutillas cortadas por la mitad
1 ananá en cubos
3 duraznos en cubos
3 kiwis
Caramelo liquido cantidad necesaria
Azúcar a gusto
Procedimiento
Humedece los palos [...]

Empanadas de papa y Cebolla

Esta receta es ideal para preparar cuando sobra puré, y si aun quieres que sea más fácil podes prepararla con puré instantáneo.
Ingredientes
2 tazas de puré
2 cebollas medianas
Sal y pimienta a gusto
2 huevos batidos
12 tapas de empanadas
Aceite cantidad necesaria
Manteca
Procedimiento
Picar y saltear la cebolla en aceite, cuando este transparente sacarla, escurrir el aceite y mezclarla con puré, [...]

¿Cómo cocinar berenjenas en microondas?

Rápido, fácil, ricas y sanas, sin tener que ensuciar la cocina y en solo 15 minutos.
Ingredientes
Un recipiente apto para cocina de microondas
Papel films
1 kilo de berenjenas cortadas en rodajas
Sal fina cantidad necesaria
Procedimiento
Sala las berenjenas de ambos lados y ponlas en un recipiente apto para microondas, si no tienes, podes usar cualquier recipiente de vidrio, [...]

Ensalada agridulce de manzana hinojos y queso

Es rápida rica y muy sofisticada ideal para lucirse y quedar muy bien con los invitados.
Ingredientes
3 Hinojos medianos
4 manzanas deliciosas
Jugo de 5 limones
¼ de queso de cabra
Aceite de almendras a gusto
Aceite de oliva a gusto
Vinagre de Alcohol a gusto
Sal y pimienta cantidad necesaria
Procedimiento
Corta en finas julianas el hinojo , ralla las manzanas y ponlas unos [...]

Recetas aperitivos: rollitos de endibias con jamón

Te propongo elabores esta deliciosa receta para degustar como aperitivo en tu fin de semana y compartas con tus familiares y amigos siendo un alimento ideal muy sencillo y fácil de preparar que tan sólo te llevará 15 minutos y con la opción realizarlo con anticipación y hornearlo unos instantes antes de servir.
Para preparar estos [...]

Recetas aperitivos: salsa de guacamole

Para realizar este delicioso aperitivo no requieres de demaiados ingredientes y te propongo lo prepares para degustar en tu fin de semana en compañía de amigos ya que resulta muy sabroso para untar en rodajas de pan saborizado o galletas con sabor a queso y también como relleno de pionono.
El aguacate o palta es un [...]