Una preparación sencilla, mezclando la pierna del cordero con los ingredientes que irán dando poco a poco sabor a nuestro exquisito plato navideño. Gran aporte del oporto y del limón.
Ingredientes
1 pierna de cordero …
December 23rd, 2009 | Posted in Cristal, Dos, Oporto, carne | Tags:ajo, cebolla, cena navideña, Cordero, cortes, Del Horno, Dientes, El Gusto, Hoja De Laurel, La mesa en Navidad, Pi, pierna del cordero, plato, platos navideños, Recetas de Cocina, romero, Seca, segundos platos, vino oporto | No Comments
En la noche de navidad los alimentos suelen ser una parte importante de la celebración, pues es en la cena cuando todas las personas que comparten un hogar se sientan a compartir lo que tienen …
December 23rd, 2009 | Posted in Bebidas, Esperado, Postres, Sin Embargo, cocteles | Tags:bebida,, bebidas de navidad, bebidas navideñas, Boca, Cazuela de Champaña, Cocina Americana, La mesa en Navidad, navidad, nevera, plato, polvo, Ponche a la Romana, Y Son | No Comments
El sushi es un famoso plato japonés. De presentación delicada y exquisito sabor (de esos que se aman o se odian… la mayor parte de las veces se adora!), el sushi se ha vuelto muy …
December 22nd, 2009 | Posted in Verduras | Tags:Adora, Cocina Asiatica, cocina japonesa, exotico, japón, La Mano, Nori, Odian, plato, rollos, Sol, supermercados, sushi | No Comments
El lechón deshuesado es un plato delicioso. Lo más complicado es el deshuesado, pero si se hace de una sola vez los huesos se desprenden fácilmente.
Ingredientes
Lechón 1 de 8 a10 k …
December 22nd, 2009 | Posted in Sin, Ya, agua, carne, gelatina | Tags:cena navideña, Chica, Delicioso, Gusto, hojas, Jugo, La mesa en Navidad, Lech, lechón, lechón deshuesado, Los Huesos, plato, platos navideños, Recetas de Cocina, segundos platos, Tiempo Completo | No Comments
En este plato deberemos preparar los gandules aparte y después mezclarlos con el arroz. El sabor es muy agradable y sirve para acompañar varios platos en noche buena.
Ingredientes
1 libra de gandules frescos, escogidos …
December 22nd, 2009 | Posted in Uncategorized | Tags:aceitunas rellenas, Arroces, arroz, arroz con gandules, Cocinar Arroz, dorar, gandules, La mesa en Navidad, libra, Noche Buena, plato, Recetas de Cocina | No Comments
Clásico plato dulce de España, el Roscón de Reyes, que empieza a prepararse desde navidad pero que toma más importancia el día de Reyes, es un poste de preparación dulce, como el producto final.
Ingredientes …
December 21st, 2009 | Posted in Dos, Postres, cocina, frutas | Tags:día de reyes, dulces españoles, Gusto, harina, La mesa en Navidad, plato, Recetas de Cocina, Rosc, rosca de reyes, RoscóN De Reyes, Santi, Sorpresas, Tiempo | No Comments
Este es un plato pensado para que se puedan servir seis porciones grandes a nuestros amigos o familiares. Es una mezcla de sabores que cae bien en Navidad, la noche en que todos tienen algo …
December 21st, 2009 | Posted in Ya, carne | Tags:30 Minutos, Dl, Gramos, Gusto, La mesa en Navidad, mantequilla, Mezcla, navidad, Nuestros Amigos, pato, pato a la naranja, plato, platos navideños, Recetas de Cocina, Sabores, Vermut | No Comments
La preparación de este plato es bastante simple. No es tan rápido, pues toma aproximadamente unos 150 minutos (2 horas y media) pero la mayor parte del tiempo es de cocción, así que nos deja …
December 20th, 2009 | Posted in Ya | Tags:Cardo, cardos, cardos con pimentón, Cocido, El Calor, Esto, Gusto, La mesa en Navidad, La Salsa, Los Amigos, Noche Buena, Otros, Parte Del Tiempo, plato, Rasa, Recetas de Cocina | No Comments
Plato de mezcla de lomos con hongos y una marinada en vino que se agrega a la carne a media cocción. Ideal para probar nuevos sabores en la Navidad junto a la familia.
Ingredientes …
December 20th, 2009 | Posted in Sin, Ya, carne, lomo | Tags:El Vino, Gusto, hongos, La mesa en Navidad, Le Con, lomo al vino, lomo marinado en vino, Los Hongos, plato, Recetas de Cocina, segundos platos, vino tinto | No Comments
Una receta de cerdo que se destaca por su aire festivo para esta Navidad o Año Nuevo. En una cremosa salsa a base de cidra, el cerdo expone lo mejor de su sabor dando como …
December 14th, 2009 | Posted in carne, cerdo, chocolate | Tags:30 Minutos, Amp, año nuevo, cacerola, Chile Picante, cidra, Cremosa, El Fuego, fiestas, harina, Invierno, La mesa en Navidad, Las Semillas, Ml, navidad, perejil, plato, porciones, receta, Recetas de Cocina, sal, salsa, salvia | No Comments
Una receta muy tradicional de España. Este plato con lentejas contiene toda la energía necesaria para el invierno y un sabor tradicional. ¡No os las perdáis!
Imagen jesjimher
Ingredientes:
500 gr de lentejas
1 cabeza de ajo entera …
December 12th, 2009 | Posted in Cabeza De, cebollas | Tags:cocina española, Cocina Europea, el ajo, El Tiempo, El Tomate, españaa, españolas, Guiso, lentejas, Olas, pimiento, plato, Recetas de Cocina, segundos platos, sofrito, tomates | No Comments
Una receta típicamente malagueña que nos permite disfrutar de todo el sabor de la región. Es ideal para servir mientras se termina de preparar la comida. Esta es una receta también apta para vegetarianos, así …
December 2nd, 2009 | Posted in Recetas, pelar | Tags:ajos, antequerana, Cabo, cocina española, Cocina Europea, Entrantes, Excusas, galletas, Gusto, La Piel, Las Semillas, Maduros, malaga, panes, paprika, plato, Porra, Porra Antequerana, Recetas de Cocina, rojos | No Comments
Una torta con toda la frescura de la banana, el sabor del coco y la dulzura del chocolate. Ideal para tardes veraniegas o para acompañar un té junto al fuego. Eso sí, ¡a no empacharse!
…
December 1st, 2009 | Posted in Postres, chocolate, coco | Tags:BANANA, bananas, bol, Chips, cuchara, Del Coco, el agua, el chocolate, El Coco, fuego, La Ideal, manteca, Ml, Peladas, Pisa, plato, Queso Blanco, Recetas de Cocina, sabor, torta, torta de banana, Tortas | No Comments
Esta receta típicamente andaluza, y más específicamente de la región de Córdoba, es un plato delicioso. Con un aire del norte de África y todo el espíritu español, podremos deleitar a nuestros familiares y amigos …
November 29th, 2009 | Posted in Sin | Tags:Aceite De Oliva Extra Virgen, aceitunas, Brandy, cocina española, Cocina Europea, Córdoba, Fuego Lento, Gusto, harina, Kkr, La Salsa, pichones, plato, Rama, receta de cordoba, recetas con pollo, Recetas de Cocina, Yema De Huevo | No Comments
Córdoba es una interesante región de España. Con preciosos paisajes y un interesante legado histórico (pues la región ha estado, como Andalucía, bajo el influjo moro) que se mantiene presente en la vida cotidiana en …
November 28th, 2009 | Posted in Postres, Recetas, vino | Tags:aceite de oliva, Aceite Oliva, almendras, cocina española, Cocina Europea, Córdoba, Delicia, dulces cordobeses, Extra, gazpacho, Gusto, jamón serrano, Los Dulces, Nic, olla cordobesa, pichones, plato, Recopilatorios, tipicas, Tradición | No Comments
Esta receta es típica de la cocina andaluza y es un plato que no podéis perderos si visitáis la región. En todas las casa andaluzas se prepara este potaje, muy nutritivo y especialmente delicioso en …
November 26th, 2009 | Posted in cebollas | Tags:ajos, Andalucia, Andaluz, Arroces, cocina española, Cocina Europea, comida andaluza, Grano, Gusto, Ml, plato, potaje, Recetas de Cocina, Secas, tomates, Unos | No Comments
La cocina andaluza es famosa por ser una de las más representativas de la historia española. Con una mezcla entre los sabores tradicionales de España y un toque de la presencia de los moros (cuya …
November 26th, 2009 | Posted in Era | Tags:Andalucia, cocina española, Cocina Europea, comida andaluza, De Todos Modos, El Tiempo, El Toro, gazpacho, Los Moros, Mezcla, Moros, Nos, plato, potaje, Recetas Cocina, Recetas de Cocina, recetas españolas, Recopilatorios, Tierno, Unos | No Comments
Plato paceño, el nombre de la capital boliviana La Paz, es un plato que no escatima en hidratos de carbono, que son buenos para vivir a gran altura (Partes de La Paz están a 13.000 pies). Me gusta servir a este en una gran fuente para una cena familiar porque tiene algo nutritivo para [...]
November 22nd, 2009 | Posted in Uncategorized | Tags:empanados, escalfado, flan recetas, frijoles, parathas, plato, Platón, queso, salado | No Comments
Los quesos están siempre presente en nuestra mesa, por eso les contamos ya en otro artículo sobre las diferentes variedades de quesos que existen y cómo podéis utilizarlas. Hay tantos tipos distintos que a veces …
November 22nd, 2009 | Posted in Pasta, Ya, feta | Tags:aceite de oliva, galletitas, Gouda, Huella Digital, La Boca, mozzarella, Nbsp, parmesano, pizzas, plato, Port Salut, queso, Quesos Italianos, Recopilatorios, rellenos, sapsago, tilsit, Tipos De Quesos, variedad | No Comments
Si quieres comer comida china, pero te has aburrido del menú de tu restaurante favorito y te animas a probar cocinar tu mismo, encontrarás este artículo muy útil. Consejos e ideas para quienes recién se …
November 21st, 2009 | Posted in Que Es, cocina, comida china | Tags:Alcohol, Animas, china, Cocina Asiatica, Cocina China, Cocinar Al Vapor, El Fuego, Ellos, Esto, Favorito, Honda, Los Vegetales, palillos chinos, plato, Principiantes, receta china, Recetas Cocina, Recetas de Cocina, salsa soja, Trucos de cocina, Wok | No Comments
Queso de cabra y pimientos: una combinación ideal para preparar una lasaña diferente. El resultado es un plato exquisito que nos deleitará y abrirá el apetito con tan sólo sentir su aroma.
Imagen stockmann
Ingredientes:
325 …
November 20th, 2009 | Posted in Pasta, Pastas, Sin | Tags:aceite de oliva, Aceite Oliva, Apetito, aroma, Caliente, Cocina Europea, cocina italiana, Gusto, horno, Ideal, La Salsa, Las Semillas, lasaña, Ml, Nos, pimiento, plato, queso, queso de cabra, Quesos, Recetas de Cocina, Stockmann, Zucchinis | No Comments
Una receta con muchos ingredientes que aconsejo ir reuniendo con tiempo. Pero créeme que tal trabajo vale la pena.
El resultado final es exquisito y tentador. Cada bocado que pruebes me dará la razón, de modo que te invito a probar este manjar.
Ingredientes
1 pollo de 1,5 kg en 8 trozos
2 cucharadas de coco rallado
Una cucharadita de [...]
November 19th, 2009 | Posted in Recetario, cocina, coco, pollo | Tags:cociina con curry, cocinar, condimento, curry, plato, receta, receta con aves, receta con curry, Receta con pollo, Receta de Aves | No Comments
Una receta para preparar trufas, pero con un toque particular (un poco diferentes de las trufas tradicionales). Ideales para presentar junto con un café luego de una deliciosa comida. Pero esta vez sólo para los …
November 18th, 2009 | Posted in agua, chocolate | Tags:adultos, Bolas, Cacao En Polvo, Comida, De Cacao, Del Fuego, Delicia, Deliciosa, El Calor, el chocolate, El Coco, El Fuego, Encasadekristina, Finas, pan rallado, plato, Recetas de Cocina, ron, Tortas, trufa, Trufas de chocolate, Uno | No Comments
Una receta sencilla y que es aplicable a muchos otros platos. Es de las que llamamos genéricas, pues puedes adicionarla a platos a base de carne de aves, cerdo, vacuno,cordero etc.
Como máximo debes invertir unos 15 minutos preparándola y créeme que vale la pena. Unos pocos ingredientes, un poco de buena disposición, y el resto [...]
November 18th, 2009 | Posted in Recetario, cocina, gastronomÃa | Tags:acompañar, cocinar, curry, degustar, plato, preparar, receta, recetas de salsas, sabor, salsa, salsear | No Comments
Una receta muy tradicional, el chili con carne es un plato ideal para el invierno. Caliente, sabroso (un poquito picante) y lleno de energía va perfecto con noches de tormenta.
Imagen kochtopf
Ingredientes (para dos personas):
2 …
November 17th, 2009 | Posted in Uncategorized | Tags:30 Minutos, arroz integral, Chili Con Carne, Cubos, El Fuego, Gusto, Ml, plato | No Comments
Una de las mayores virtudes de esta receta, más allá del sabor es que es muy saludable. Está especialmente pensada para aquellas personas que tratan de controlar el nivel de colesterol.
Un plato suculento si por ejemplo lo acompañas con arroz, que saciará tu apetito y no contiene grasas añadidas.El toque del curry, como siempre, muy [...]
November 16th, 2009 | Posted in Recetario, Recetas de Pescados, cocina, colesterol | Tags:cocina sana, cocinar, colesterol bajo, condimento, controlar colesterol, curry, merluza, plato, receta, receta de pescado, receta saludable, receta sana, reducir colesterol, sabor | No Comments
Una combinación perfecta entre el sabor y la frescura del damasco con esa alegría que nos causa morder una galleta justo donde están los chips de chocolate. Esta receta es ideal para acompañar una taza …
November 14th, 2009 | Posted in batido, chocolate | Tags:bol, Chips, damasco, Dos Minutos, duraznos, El Dorado, Esa, galleta, Galletas De Avena, Harina Leudante, horno, huevo, Otros, pasas, plato, Recetas de Cocina, taza, vainilla | No Comments
Las ostras han sido un lujo en la mesa, un plato muy apreciado, desde tiempos remotos. Los griegos los saborearon, también aparecen nombradas en la biblia y hasta es muy posible que estos mariscos hayan …
November 11th, 2009 | Posted in Pasta, consejo | Tags:Agregar Una, Casanova, cocinar, Dioses, Gusto, La Mesa, Los Griegos, Los Reyes, Los Romanos, Marisco, Mariscos, ostras, plato, Recetas de Cocina, revolver, Tabasco, truco | No Comments
Siempre pasa que alguno de los invitados a la cena navideña resulta ser vegetariano. Por eso lo mejor es estar prevenidos y programar una alternativa o que al menos una parte de la cena sea …
November 9th, 2009 | Posted in Bebidas, Verduras, salud | Tags:Apetito, carne asada, champagne, Channel4, croquetas, Dejamos, Esta Navidad, estofado, La Mesa, La mesa en Navidad, La Navidad, Las Fiestas, Mis Favoritos, navidad, Nbsp, plato, platos, receta, Recetas de Cocina, Respecta, Vegetariano, vegetriana, veggie, vinos | No Comments
Una receta para chuparse los dedos. Este plato que va acompañado con garbanzos, es uno de mis favoritos para esos días del invierno muy fríos. Una receta ideal para los días fríos, sabrosa y llena …
November 2nd, 2009 | Posted in Jengibre, Sin, agua, carne | Tags:30 Minutos, cocinando, Cordero, Cori, el ajo, Garbanzos, Gr, Invierno, La Naranja, La Piel, Las Semillas, Los Dedos, Mis Favoritos, Ml, plato, Recetas de Cocina, Restante, sabrosa | No Comments