Hoy una receta con sabor a mar: arroz marinero con berberechos, un clásico de la cocina española marinera y que acepta muchas variantes.
Recuerda que al momento de comprar mariscos, lo mejor es comprarlos vivos para asegurarse que son de buena calidad y frescos. En su defecto puedes comprar mariscos congelados y seguir las instrucciones del [...]
December 2nd, 2009 | Posted in Recetario, Recetas, cocina | Tags:cocina española, cocina española marinera, Cocina internacional, cocinar, receta mariscos arroz marinero berberechos, recetas arroces, Recetas de Arroces, Recetas de Mariscos, recetas mariscos | No Comments
Hoy una receta con sabor a mar: fideos marineros al horno, un plato tradicional de la cocina española de costa, pero preparado al horno.
Este plato combina chiripones, mejillones y langostinos, pero puedes usar cualquier combinación de mariscos que tengas en casa.
Ingredientes para 4 personas
400 gr de fideos finos
100 gr de chipirones
100 gr de langostinos
100 gr [...]
November 18th, 2009 | Posted in Recetario, Recetas, cocina | Tags:cocina española, cocina española marinera, Cocina internacional, cocinar, costa española, receta de marisco fideos marineros al horno, Recetas de Mariscos, Recetas de Pastas, rectas mariscos | No Comments