negro sepia estilo veneciano - - seppie nere alla Veneziana
Esto requiere de sepia fresca, porque es necesario el contenido de una o dos bolsas de tinta. Es una excelente platos si bien servido con polenta dulce, que es el acompañamiento tradicional veneciano, o un simple arroz en blanco (un risotto con una cebolla pequeña, el arroz y el caldo - vea [...]