Una preparación sencilla, mezclando la pierna del cordero con los ingredientes que irán dando poco a poco sabor a nuestro exquisito plato navideño. Gran aporte del oporto y del limón.
Ingredientes
1 pierna de cordero …
December 23rd, 2009 | Posted in Cristal, Dos, Oporto, carne | Tags:ajo, cebolla, cena navideña, Cordero, cortes, Del Horno, Dientes, El Gusto, Hoja De Laurel, La mesa en Navidad, Pi, pierna del cordero, plato, platos navideños, Recetas de Cocina, romero, Seca, segundos platos, vino oporto | No Comments
Las antenas apuntan a los gadgets. Como hacen los eruditos, citemos una definición: “Los gadgets son dispositivos que tiene un propósito y una función específica, prácticos y a la vez novedosos. Éstos suelen tener un diseño más ingenioso que el de la tecnología corriente”.
¿Caprichos? Quien pasa buenos ratos de su vida en una cocina, dirá [...]
November 23rd, 2009 | Posted in Curiosidades, pelar | Tags:ajo, ajos, Gadget, gadget culinario, gadget de cocina, Gadgets, Gadgets domésticos, lavavajilla, olor a ajo, prensa ajos, tecnología | No Comments
La mayoría de nosotros no conocemos su nombre científico -allium sativum- y acaso no haga falta saberlo para conocer los beneficios de esta hortaliza tan utilizada en la cocina mediterránea.
Se sabe que, además de su rico sabor, el ajo es una excelente medicina para una gran cantidad de patologías. En estado crudo posee gran cantidad [...]
November 19th, 2009 | Posted in Aperitivos, Recetario, Recetas de Aperitivos, vitaminas | Tags:ajo, ajo atao, Calcio, fósforo, hierro, hortaliza, hortalizas, Ingredientes, magnesio, preparación, receta, receta de aperitivos, Sencillo | No Comments
La mayoría de nosotros no conocemos su nombre científico -allium sativum- y acaso no haga falta saberlo para conocer los beneficios de esta hortaliza tan utilizada en la cocina mediterránea.
Se sabe que, además de su rico sabor, el ajo es una excelente medicina para una gran cantidad de patologías. En estado crudo posee gran cantidad [...]
November 19th, 2009 | Posted in Aperitivos, Recetario, Recetas de Aperitivos, vitaminas | Tags:ajo, ajo atao, Calcio, hierro, hortaliza, hortalizas, Ingredientes, magnesio, preparación, receta, receta de aperitivos, Sencillo | No Comments
Os traemos aquí una sencilla y sabrosa receta de aperitivos, en la cual es perejil es la estrella del plato.
La hojas de perejil son ricas en vitaminas A, B1, B3, C y D, siempre y cuando se consuman crudas. La cocción -es interesante saberlo- elimina parte de sus componentes vitamínicos.
Veamos cómo preparar este aperitivo de [...]
November 9th, 2009 | Posted in Aperitivos, Recetario, Recetas de Aperitivos, atun, cocina, vitaminas | Tags:ajo, pan, perejil, receta, receta de apertivos | No Comments
El bacalao, apreciado por su carne y por el aceite de su hígado, puede consumirse fresco o seco. Su consumo provee una gran reserva de proteínas y vitaminas. Para ilustrar estos beneficios, se cuenta que muchos de los viajes de los navegantes ibéricos no hubieran sido posibles sin contar con este producto.
Hay una gran variedad de [...]
November 2nd, 2009 | Posted in Pescados, Recetario, Recetas, Recetas de Pescados, pescado | Tags:aceitunas, ajo, alcaparras, bacalao, cebolla, Cocina internacional, Cocina Mexicana, Ingredientes, Mexico, receta | No Comments
Merluza con guisantes: Un plato nada complicado y bastante clásico que no debería dejar de convertirse en una de tus próximas comidas. Ya sabemos que el pescado es una de esos alimentos que no debe faltar en nuestra dieta y por eso es recomendable aprender nuevas maneras de acompañarlo.
October 27th, 2009 | Posted in Recetario, Recetas de Pescados | Tags:ajo, guisantes, harina, merluza, perejil | No Comments
Una receta de pollo con la intensidad del sabor de la manteca de ajo. Esta receta queda excelente acompañada de vegetales cocidos o arvejas. Eso sí, sólo para paladares aventureros.
Imagen foodnetwork
Ingredientes (para 4 porciones)
50 …
October 23rd, 2009 | Posted in pollo | Tags:10 Minutos, aceite de oliva, Aceite Oliva, Agregar Una, ajo, Aventureros, Blanco, Blanda, Cocido, Filetes De Pollo, Gusto, horno, manteca, Ml, porciones, Receta De Pollo, recetas con pollo, Recetas de Cocina, Tapa | No Comments
Para los amantes de los snacks, estos deliciosos y crocantes crostinis con ajo y queso viene como anillo al dedo. Un sabroso aperitivo para antes de las comidas que puede ser acompañado por un buen trago o con un generoso vaso de cerveza bien fría.
Se trata de unas sabrosas tostaditas de pan, una receta simple [...]
October 21st, 2009 | Posted in Aperitivos, Recetario, Recetas de Aperitivos | Tags:ajo, Con aceite de oliva, Crostinis, pan, panes, queso, receta, tostadas | No Comments
¿Sabías que…
Para combatir el agotamiento, tienes que echar un par de cucharadas de Romero picado en una taza con agua hirviendo y dejarlo reposar unos minutos, colar y tomar la…
Este es un resumen de los artículos que puedes encontrar e…
October 8th, 2009 | Posted in limón, naranja | Tags:acite de bacalao, agotamiento, ajo, artritis, Calcio, encías, hierbas, Mareos, perejil, recetas naturales, resfríos, tensión nerviosa | No Comments
Para la merienda, para servir como aperitivo, como snacks… Estos deliciosos crostini con ajo y queso son una verdadera delicia. No son más que unas sabrosas tostaditas pero lo mejor de todo es que las puedes armar en muy poco tiempo y a todos les encantarán.
October 6th, 2009 | Posted in Recetario, Recetas de Aperitivos | Tags:ajo, crostini, pan, Quesos, tostadas | No Comments
Muchas veces nos pasa que estamos muy cansados y amigos o familiares nos dan la linda sorpresa de que tras la visita se quedarán a cenar. Pues, sin duda la compañÃa es muy linda pero cocinar cuando lo que más quieres es descansar no es para nada agradable. Pues, no te pongas de mal humor. [...]
September 10th, 2009 | Posted in Recetario, Recetas Simples, Recetas de Carnes, Recetas de Patatas, carne | Tags:ajo, filetes, tomates | No Comments
Cuba es un paÃs famoso por muchas cosas. Una de ellas es su magnifica cocina, basada, como es lógico, en frutos de mar y pescado. Acá les dejamos unas ideas para traer un poco del ritmo cubano a nuestra cocina.
Imagen ayay picante
Coctel de camarones: es un aperitivo tradicional y delicioso.
Ingredientes:
10 gotas de salsa inglesa
2 [...]
August 29th, 2009 | Posted in papas | Tags:ajo, alcaparras, arroz blanco, Boca Ancha, Cocina Americana, Comida, Cuba, cubana, Dientes, Dos Minutos, El Huevo, El Ketchup, Hoja De Laurel, Huevos Duros, La Cebolla, Mariscos, receta cubana, recetas con pollo, Recetas Cubanas, Recetas de Cocina, revolver, vino blanco, Vino Seco | No Comments
Seguramente muchas veces les ha pasado de que llegan amigos a casa sin avisar y no sabes que hacer de comer, ¿verdad? Pues, las parrilladas son sin duda una buena opción a la hora de cocinar para muchos, y es que son simples y podemos hacer todo tipo de carnes. Pero hay un problema, ¿con [...]
August 7th, 2009 | Posted in Recetario, Recetas de Patatas | Tags:ajo, hierbas, romero | No Comments
Esta vez nos decidimos por otra receta de pollo para deleitar nuestro paladar. Cocinaremos unas crocantes pechugas de pollo con ajo y limón. Sólo resta elegir un buen acompañamiento y de esa manera lograremos la cena perfecta.
July 27th, 2009 | Posted in Recetario, limón, recetas de pollo | Tags:ajo, Parrilla, pechugas, pechugas de pollo | No Comments
Esta receta es para paladares fuertes que gustan de los sabores fuertes como el ajo, pues mezclamos las setas o champiñones con ajo y otras especias.
Ingredientes:
3 cds de aceite
4 dientes de ajo
500 gramos de champiñones
2 cucharadas de perejil picado
1 pizca de sal
Procedimiento:
1.-De preferenia utiliza champiñones o setas frescas, limpia bien los champiñones y córtarlos [...]
July 1st, 2009 | Posted in Comida Vegetariana | Tags:ajo, champiñones, Comidas Exoticas y Raras, perejil, setas | No Comments
¿Nunca haz mezclado tomate con ajo y perejil?, pues un buen comienzo puede ser preparar esta deliciosa salsa:
Ingredientes:
1/2 kg de tomates maduros
2 dientes de ajo
1 manojo de perejil
4 cucharadas de aceite
1 cucharada de vinagre
Sal
Preparación
Pela tomates bien maduros. Pica finamente unos dientes de ajo y bastante perejil. Luego agrega al tomate con un poco de vinagre.
Cuando [...]
June 28th, 2009 | Posted in Uncategorized | Tags:ajo, Cocina tradicional, perejil, salsa, tomate | No Comments
Aunque no hay como preparar los ravioles de forma tradicional, nos podemos evitar mucho tiempo comprando bolsas de ravioles que puedes encontrar en cualquier mercado y con el relleno de tu preferencia, ahora prepararemos una delicosa salsa de tomate y ajo para acompañarlos.
Ingredientes:
2 dientes de ajos cortados en láminas
2 cds de aceite
8 tomates pelados y [...]
June 8th, 2009 | Posted in Comida Internacional, Comida Rápida, Pastas | Tags:ajo, comida italiana, ravioles, salsa | No Comments
Bueno hoy llevamos una semanita dando ideas a todos aqullos que no tienen la gran suerte de contar con la abual o la madre en la cocina… y por eso os hemos preparado recetas muy baratas y muy fáciles de hacer.
Hoy las alitas de pollo al ajillo, será el plato que prepararemos, para ellos os [...]
May 19th, 2009 | Posted in Carnes, Recetas, cocina, pollo | Tags:ajo, alitas de pollo | No Comments
Este rústico pastel es amada en su nativa Lorena. Fácil de hacer, de par con una ensalada para una comida completa.
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocinar: 50 minutos
Ingredientes:
1 capa de masa de pastelería
4 rebanadas de tocino, se derrumbó
4 huevos
[...]
May 18th, 2009 | Posted in Uncategorized | Tags:ajo, cebolla recetas, glaseado, queso recetas, receta, recetas de chocolate, tocino recetas | No Comments