El cordero es una carne espectacular y uno de los preferidos a la hora de formar parte de la mesa navideña. Si estás pensando en cocinar cordero para estas fiestas puedes leer más recetas de cordero para Navidad haciendo click aquí. Además, y de yapa te enseñamos a preparar cordero con hierbas y limón.
Todo comienzo es fundamental y por eso es necesario sorprender a nuestros invitados con un buen aperitivo. Si estás buscando recetas de entrantes para Navidad no te decepcionarás.
Te propongo preparar un aperitivo realmente sencillo y rendidor: unos espectaculares tomates Cherry asados. Son perfectos para acompañar con queso y adornar con algunas hierbas. ¡Tus familiares y [...]
Resulta casi imposible hablar de la cocina española sin hacer referencia al aceite de oliva, uno de sus elementos más representativos, muy presente en las recetas mediterráneas.
En esta entrega reseñaremos el aceite de oliva Virgen Extra Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, el primer aceite español que ha obtenido el prestigioso premio Coq D’or, que otorga [...]
El alioli, ajoaceite o ajiaceite es una salsa formada por la emulsión de aceite de oliva y ajo. Es un plato carácterístico en las regiones e islas del Mediterráneo. Se acostumbra tomarlo con pescados, mariscos, carnes a las brasas o papas. Es con ellas que lo acompañaremos esta vez: ¡alioli con papas! Es tu oportunidad [...]
El pescado es uno de los alimentos más saludables y por lo tanto no podemos excluirlo de nuestra dieta. Nada mejor que integrarlo de las maneras más deliciosas como, por ejemplo, preparando unos filetes cubiertos de queso parmesano acompañados de tomates asados.
El aceite de oliva es uno de los elixires más renombrados de las artes culinarias españolas, tanto que alcanza con un simple repaso para caer en cuenta que este aceite es la base de las recetas de la cocina mediterránea.
Los progresos en España en la calidad del aceite de oliva han sido notables: hoy día existe una [...]
Córdoba es una interesante región de España. Con preciosos paisajes y un interesante legado histórico (pues la región ha estado, como Andalucía, bajo el influjo moro) que se mantiene presente en la vida cotidiana en …
Las lentejas son una legumbre para que consumas periódicamente de fácil digestión siendo muy ricas en vitaminas y minerales principalmente hierro y fósforo y te sugiero que para ayudar a la absorción del hierro en el organismo ingieras esta nutritiva ensalada con un licuado o zumo de frutas cítricas.
Esta saludable receta para todos los diabéticos [...]
Los quesos están siempre presente en nuestra mesa, por eso les contamos ya en otro artículo sobre las diferentes variedades de quesos que existen y cómo podéis utilizarlas. Hay tantos tipos distintos que a veces …
Las brochetas son una opción perfecta para incluir en las fiestas o en las grandes reuniones. Existe una gran alternativa de ingredientes para combinar. En este caso vamos a preparar unas brochetas caprese, es decir, unas brochetas en donde el tomate, la albahaca y el queso son los grandes protagonistas. Una preparación llena de frescura [...]
Queso de cabra y pimientos: una combinación ideal para preparar una lasaña diferente. El resultado es un plato exquisito que nos deleitará y abrirá el apetito con tan sólo sentir su aroma.
Imagen stockmann
Ingredientes:
325 …
Este salpicón, incluído dentro del recetario de la cocina de México, es un plato sencillo elaborado con carnes demenuzadas aderezadas.
Recetas de salpicón se consumen en países como Argentina, Uruguay y Cuba, cada una con sus ingredientes típicos. Veamos una de las versiones mexicanas.
Ingredientes
1 kilo de falda de res cocida y deshebrada
1 lechuga rebanada
2 jitomates en [...]
Seguro que el pollo te encanta y quieres conocer más formas de prepararlo, ¿verdad? Te propongo intentar con este delicioso pollo con eneldo. Esta hierba le dará todo el sabor y hará que tu pollo se convierta en una exquisitez sin precedentes. No dejes de leer la receta a continuación.
¡La pasta! Un clásico en todos los hogares, ¿verdad? Las posibilidades que nos da este maravilloso ingrediente son realmente variadas. En este caso vamos a cocinar una deliciosa pasta con pimientos y aceitunas. ¿Te animas? Seguro que te queda realmente espectacular.
Probablemente estés de acuerdo conmigo en que cualquier alimento cocinado a la parrilla sabe mil veces mejor. El queso no es la excepción a esta regla. Por eso, si eres un amante de los quesos buscarás cuanto antes la excusa para preparar este espectacular queso a la parrilla. Mmm… ¡se me hace agua la boca!
La ensalada de mango es una receta muy sabrosa para todos aquellos que lleven una alimentación vegetariana, es nutritiva y está preparada en base a frutos secos, verduras y frutas.
La vinagreta de miel le dará un sabor extra entre dulce y salado. En esta receta encontrarás sabores agridulces pero sobre todo una ensalada rica y [...]
De vez en cuando nos sucede que sin darnos cuenta se hace la hora del almuerzo y, por lo tanto, no tenemos nada preparado. Nuestra familia espera por nosotros pero no se nos ocurre qué cocinar. Para la próxima acuérdate de esta receta: broccoli a la romana. Más saludable, imposible.
¿Tienes algunos espárragos abandonados en la heladera y no sabes que hacer con ellos? Te propongo lo siguiente: cocinalos a la vinagreta. Es un sabor que no deberías dejar de probar. Te resultará realmente sencillo (no precisas ser un especialista en las artes culinarias). Además es sumamente saludable y económico.
¿Tienes algunos espárragos abandonados en la heladera y no sabes que hacer con ellos? Te propongo lo siguiente: cocinalos a la vinagreta. Es un sabor que no deberías dejar de probar. Te resultará realmente sencillo (no precisas ser un especialista en las artes culinarias). Además es sumamente saludable y económico.
Una receta de pollo bien italiana. Simple, rápida y y con ingredientes sencillos que gustarán a todos, especialmente los pequeños que a veces se hacen los complicados, una receta para guardar y probar.
Imagen tapastrastapas
Ingredientes …
Esta receta de cordero con puré de porotos es ideal para una noche romántica o una comida con amigos por su delicada presentación y tierno sabor. De relativamente fácil preparación, definitivamente una receta para probar.
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Una receta de pollo con la intensidad del sabor de la manteca de ajo. Esta receta queda excelente acompañada de vegetales cocidos o arvejas. Eso sí, sólo para paladares aventureros.
Imagen foodnetwork
Ingredientes (para 4 porciones)
50 …
Una paella que combina la ternura del pollo con todo el sabor de los frutos de mar. Una variación diferente de uno de los platos más tradicionales españoles. ¡A disfrutar!
Imagen recetas caseras mucho gusto
Ingredientes:
150 …
Esta receta es una delicia que entra por los ojos. Un plato colorido y de interesante aroma luce que se nos hace agua la boca. La combinación del sabor del cerdo cocinado con la remolacha …
Cuando buscamos comidas que puedan prepararse en forma rápida siempre terminamos cocinando las mismas opciones. Por lo tanto, nuestra dieta se va reduciendo de una manera innecesaria. Existen muchísimas opciones que puedes considerar a la hora de cocinar rápido. Por ejemplo este práctico puré de garbanzos y anchoas. Solamente debes dejar remojando un par de [...]
¿Quieres probar nuevos sabores? ¿Qué te parece si preparamos unas brochetes típicas de la cocina griega? Son sencillas de hacer, realmente frescas y prácticas para comer. Ideales para invitar a las visitas si queremos dejarles una fantástica impresión.
La carne a la parrilla debe ser uno de los mejores platos. Pero para que la comida sea realmente perfecta debemos elegir un buen acompañamiento, por ejemplo, una ensalada caliente de verduras. También la prepararemos a la parrilla. Te la recomiendo si quieres preparar la verdura de una manera diferente y con resultados realmente sabrosos.
Así lo confirma un estudio realizado por la sección de Lípidos del Hospital Clínico de Barcelona, en colaboración con la universidad de Loma Linda, de California, publicado en Annals of Internal…
Este es un resumen de los artículos que pued…
Nuestra deliciosa ensalada de papas asadas estará acompañada de una vinagreta realmente recomendable. Solamente tienes que mezclar los ingredientes en un pequeño recipiente y luego sumarlos a la ensalada. ¡Acompaña con un buen pan y listo! Será una comida completamente desestructurada pero realmente disfrutable.
Para todos los amantes del Gazpacho, una receta que sin lugar a dudas les encantará. Como en toda receta de cocina, necesitaremos conseguir algunos ingredientes que me gustarÃa tomen nota:
Necesitamos conseguir 6 tomates bien maduros …