Estos giros de queso son similares a fajitas de queso.
Ingredientes:
1 taza de harina cernida
1 1 / 2 cucharaditas de polvo de hornear
De sal 1 / 2 cucharadita de
Una pizca de pimienta de cayena suelo
2 cucharadas de mantequilla o margarina
1 / 2 taza de queso cheddar
1 / agua fría [...]
March 12th, 2010 | Posted in Platos Principales, Uncategorized, quesadilla de queso | | No Comments
Ingredientes
Masa
200 gramos de harina integral
200 gramos de harina común
1 huevo
4 cucharadas de aceite de oliva
Sal
Pimienta
1 cucharadita de nuez moscada
Agua, cantidad necesaria
Relleno
1/2 k de hojas de acelga sin las pencas
1/4 k de cebolla picada
1/4 k de verdeo picado
10 cucharadas de aceite de girasol
3 huevos
2 cucharadas de queso rallado
Sal
Pimienta blanca
Nuez moscada
Curry
Preparación
Para realizar la masa mezclamos las [...]
March 7th, 2010 | Posted in Con Verduras, Pascualina, Platos Principales, aceite de oliva, acelga, cebolla, harina integral, pimienta, verdeo | | No Comments
INGREDIENTES
1 cebolla finamente picada
2 dientes de ajo picados
1 rama de blanco de apio picada
1 zapallíto cortado en medias rodajas
1 rodaja de calabaza cortada en gajos
1 zanahoria cortada en rodajas
1 taza tamaño té de porotos blancos cocidos
100 gramos de fideos tipo codito
2 tomates pelados y sin semillas
Sal
Ají molido
1 1/2 litro de caldo
1 ramillete de perejil finamente [...]
February 25th, 2010 | Posted in Con Pastas, Con Verduras, Platos Principales, apio, caldo, cebolla, comidas, minestrone, tomates | | No Comments
INGREDIENTES
1/2 paquete de escamas para puré instantáneo
1 atado de acelga
Rocío vegetal
Provenzal
1 cebolla rallada
Sal
Nuez moscada
100 gramos de queso port salut cortado en bastones
Batido:
1 clara
1 huevo
1/2 vaso de leche
Mostaza
Para empanar:
Harina (cantidad necesaria)
Pan rallado (cantidad necesaria)
1 cucharada de salvado de avena
PREPARACIÓN
Picar la acelga y rehogarla cruda en una sartén precalentada con rocío vegetal y provenzal hasta que pierda [...]
February 23rd, 2010 | Posted in Con Verduras, Croquetas de papa rellenas, Entradas, Platos Principales, croquetas, nuez moscada, papas, pure instantaneo, rellenas | | No Comments
INGREDIENTES (para 4 porciones)
carne de ternera, 1 kg cortado en trozos
papas, 600 gramos
salsa de tomate, 2 cucharadas
manteca, 15 gramos
romero, una ramita
salvia, unas hojitas
aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN
En una cacerola, derretir la manteca junto con 4 cucharadas de aceite de oliva, añadir la salvia y el romero, previamente lavados; cocinar unos minutos e incorporar la carne cortada, dorándola [...]
February 16th, 2010 | Posted in Con Carne, Con Verduras, Platos Principales, Salsa de Tomate, calentar, carne, manteca, papas, salar, ternera | | No Comments
INGREDIENTES (para 4 porciones)
carne de ternera, 1 kg cortado en trozos
papas, 600 gramos
salsa de tomate, 2 cucharadas
manteca, 15 gramos
romero, una ramita
salvia, unas hojitas
aceite de oliva
sal
PREPARACIÓN
En una cacerola, derretir la manteca junto con 4 cucharadas de aceite de oliva, añadir la salvia y el romero, previamente lavados; cocinar unos minutos e incorporar la carne cortada, dorándola [...]
February 16th, 2010 | Posted in Con Carne, Con Verduras, Platos Principales, Salsa de Tomate, calentar, carne, manteca, papas, salar, ternera | | No Comments
Una cazuela de carne molida de res y de fideos con queso y salsa de espaguetis preparados.
Ingredientes:
1 paquete (8 onzas) de fideos, cocido, escurrido
1 1 / 2 libras de carne molida magra
1 / 2 taza de cebolla picada
1 frasco (15 onzas) de salsa de espagueti, su favorito de
1 lata [...]
February 9th, 2010 | Posted in Platos Principales, Uncategorized, comidas de un plato, guisos de carne molida, las recetas de Navidad, recetas de berenjena, recetas de cazuela | | No Comments
INGREDIENTES (para 4 personas):
mejillones, 1 kg
manteca, 60 gramos
panceta ahumada cortada en fetas finas, 80 gramos
perejil, unas ramitas
el jugo de un limón
orégano
tomillo
pan rallado
sal
PREPARACIÓN:
Lavar los mejillones cuidadosamente, raspándolos bien. Dejar que se abran al vapor en una cacerola tapada. Retirarlos del fuego cuando estén abiertos, separar los moluscos de sus valvas y reservarlos. Limpiar y picar el [...]
February 2nd, 2010 | Posted in Brochettes, Con pescados, Del Fuego, Finas, Platos Principales, fetas, los moluscos, mejillones, pan rallado, perejil, tapada | | No Comments
INGREDIENTES
500 gramos de carne de cerdo magra en cubos
2 dientes de ajo picados
1/2 cucharadita de romero
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharadas de aceto balsámico
4 cucharadas de caldo de verduras o carne
Sal
Pimienta recién molida
PREPARACIÓN
Remojar 8 pinchos de brochette en agua fría durante 30 minutos. Ubicar los cubos de carne salpimentados en una fuente de vidrio [...]
January 31st, 2010 | Posted in Con Carne, Platos Principales, ajos, cerdo, pinchos | | No Comments
INGREDIENTES
• 4 supremas de pollo
• 2 cucharadas da almidón de maíz
• 16 cucharadas de salsa de soja
• 1 cucharadas da azúcar
• 1 taza de agua
• 1 cucharada de vinagre de alcohol
• 3 cucharadas de aceite
• 150 gramos de zanahorias baby
• 150 gramos de brócoli
• 1 cebolla
• 1/2 pimiento rojo
• 150 gramos de chauchas
• cantidad necesaria [...]
January 2nd, 2010 | Posted in Con Pollo, Platos Principales, comidas | | No Comments
INGREDIENTES
• 2 tazas tamaño té de puré de calabaza
• 1 morrón asado, pelado y sin semillas
• 1 vaso de leche
• 4 tazas de caldo sabor a pollo
• 2 choclos grano amarillo
• Nuez moscada
• Sal
• Pimienta
Para decorar:
• 1 ramillete de cilantro fresco
PREPARACIÓN
Limpiar, lavar y desgranar los choclos; reservar los marlos y los granos por separado. Luego, [...]
December 30th, 2009 | Posted in Con Verduras, Platos Principales, sopas | | No Comments
INGREDIENTES
• 2 puerros tiernos cortados en finas rodajas
• Rocío vegetal
• 3/4 litro de caldo de verduras
• 1 cucharada de extracto de tomate
• 1 cucharada de pimentón dulce
• 2 hinojos
• 1 zanahoria cortada en rodajas
• 2 ramas de blanco de apio
• 1 zucchine
• Sal
• Pimienta negra de molinillo
• 1 ramillete de albahaca fresca
• 2 dientes de [...]
December 27th, 2009 | Posted in Con Verduras, Platos Principales, sopas | | No Comments