chifles – los chips de plátano frito
Chifles son rodajas finas de plátano que son fritos y espolvoreadas con sal. Se trata de una merienda popular en Perú y Ecuador, donde los vendedores ofrecen bolsas de ellos a los coches que pasan. Son sabrosas, como las papas fritas más que los chips de plátano. Los plátanos se más suave [...]