pollo olla a presión con vino
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Ingredientes:
- £ 3 piezas de pollo, sin piel
- 2 cucharadas de acei te vegetal
- sal y pimienta
- 1 cucharadita de romero seco, desmenuzado
- 3 dientes de ajo, en rebanadas
- 1 vino / 2 taza de blanco seco
- 1 / 2 taza de caldo de pollo
- De perejil 1 / 4 de taza de fresco, picado
- 1 / 2 limón, en rodajas finas, opcional
Preparación:
olla a presión del calor, añadir el aceite y dore el pollo. Sazone el pollo con sal, pimienta y romero. de ajo en lugar de pollo. combinar el vino blanco, caldo de pollo, y el perejil, verter sobre el pollo. cierre la cubierta de forma segura. regulador de presión a cabo el tubo de ventilación y cocine 8 minutos con regulador de presión meciéndose lentamente. cocina fresca a la vez bajo el chorro del grifo de agua, vierta agua fría sobre ella, o colóquela en un recipiente con agua fría hasta que la presión es completamente reducida. presión es completamente reducida en la salida de aire o la tapa de bloqueo se ha reducido. espesar la salsa con un poco de harina mezclado con agua fría, si lo desea. adornar con rodajas de limón, si lo desea.
Rinde 6 porciones.
