.

« Canastas de Manzana Caramelizada con Almendras
Los siete mitos sobre el sida. »

ajo, hojas de col rizada – Couve un Mineira

ajo, hojas de col rizada - Couve un

Esta receta popular para hojas de col proviene de la región de Minas Gerais del Brasil. Hojas de col en trozos, son brevemente cocido en aceite de ajo y aceite de oliva para un plato sano, sabroso lado. Estos greens son un acompañamiento tradicional para el clásico plato de feijoada brasileña, pero que van con casi cualquier comida.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 5 minutos

Ingredientes:

  • £ 2 hojas de berza (los racimos de 2 a 3 grandes)
  • 1 cebolla finamente picada
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal y pimienta al gusto

Preparación:

  • Rollo de hojas de col verde y córtelos en tiras finas.
  • Traiga una olla de agua salada a hervir, agregue hojas verdes de berza, y cocine durante 5 minutos, hasta el verde brillante.
  • Retire del fuego y escurrir. Retirada de tierras.
  • Caliente el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén. Agregar la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla esté suave y translúcida.
  • Añadir las verduras y rehogar 3 ó 4 minutos.
  • Sazone con sal y pimienta al gusto.
    Opcional: Saltear un poco de tocino picado con la cebolla y el ajo para un tratamiento adicional.

    • Blogalaxia Etiquetas: Couve, llapingachos , queso feta, recetas de salchicha, torta Pasqualina

    Lee la noticia de la fuente original...

    This entry was posted on Tuesday, December 8th, 2009 at 10:39 am and is filed under Uncategorized, recetas de salchicha. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. Tags:, , , Responses are currently closed, but you can trackback from your own site.

    Comments are closed.