Hot Chili con queso queso dip
Este es un hot chili con queso queso receta salsa de queso, mitad y mitad, ajo, cebolla, pimientos verdes Chile, y jalapeño para el calor adicional.
Ingredientes:
- 1 1 / 2 tazas de mitad y mitad, escaldado
- 1 / 2 libra de queso Monterey Jack rallado
- 1 / 2 libra rallado proceso de queso Cheddar
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 / 2 cebolla, picada
- 1 diente de ajo mediano, picado
- 1 / 4 taza de vino blanco seco o caldo de pollo (baja en sodio)
- 1 / 4 taza de harina para todo uso
- El agua de 1 / 4 de taza de
- 1 lata de pimientos verdes picados Chile (4 oz)
- 1 a 2 cucharadas de chile jalapeño, o al gusto, opcional
- sal y pimienta
- Una pizca de pimienta de cayena suelo
Preparación: Mantequilla de fondo y los lados del interior de crockpot. Vierta la mitad escaldada y medio en mantequilla Crock Pot. Gire a alto y añada el queso. En una sartén derrita la mantequilla, sofría la cebolla y el ajo hasta que la cebolla esté tierna. Añadir el vino o caldo de pollo y revuelva bien. Añadir a la mezcla de queso. Mezclar la harina con el agua y revuelva in Cook cubierto a fuego alto por 30 minutos, o hasta que el queso comience a derretirse. Gire a bajo y cocine de 4 a 5 horas, revolviendo de 2 ó 3 veces durante la primera hora y, ocasionalmente, después de eso. Si la mezcla es demasiado fina, 2 cucharadas de la mezcla de la harina con 2 cucharadas de agua y revuelva con la mezcla de queso. Sirva caliente con tortillas fritas y / o cucharones otros.
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