la salsa de queso picante – Salsa a la Huancaína
Huancaína (WAN-kay-EENA) salsa suele servirse en frío las patatas en rodajas en el plato peruano famoso Papas a la Huancaína. Hecho con ají pimiento amarillo, es una salsa muy versátil que va con muchos sabores. Servir como salsa para un bocado de tamaño patatas cocidas o verduras crudas. Usted puede ajustar el picante utilizando las pimientas de Chile menos o más amarillo.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Ingredientes:
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 1 / 2 taza de cebolla picada
- 4 pimientos amarillos Chile (ají amarillo)
- 2 dientes de ajo, puré de
- 2 tazas de queso granjero blanco (queso Freso)
- 4 galletas saladas
- 3 / 4 taza de leche evaporada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
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