Pizza a caballo
Estoy a punto de comer fainá. ¿Saben qué es? Es un plato hecho a base de harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y pimienta. Poca cosa y mucho sabor. El plato es originario de Génova (Italia). Su nombre en italiano es farinata y fainá en dialecto genovés. Y como cuenta wikipedia, los inmigrantes italianos se llevaron sus costumbres al Río de la Plata y entre ellas estaba el fainá.
Lee la noticia de la fuente original...