los espaguetis con albóndigas
los espaguetis con albóndigas con salsa casera.
Ingredientes:
- Albóndigas:
- 2 huevos
- De leche 1 / 2 taza de
- 3 rebanadas de pan, se derrumbó
- 2 libras de carne molida magra
- 1 / 2 taza de cebolla finamente picada
- 2 cucharadas de perejil picado
- 1 diente de ajo, aplastado, picada
- 1 cucharadita de sal
- 1 pimiento / 2 cucharadita de
- .
- salsa:
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 / 2 taza de cebolla picada
- 2 dientes de ajo, aplastado y picado
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de orégano seco de hoja
- 1 / 2 cucharadita de albahaca seca la hoja
- 1 / negro 4 de cucharadita de pimienta
- 1 grande lata (28 a 36 onzas en total) de tomates triturados italiano
- 2 latas (6 onzas cada uno) pasta de tomate
- 16 oz espagueti delgado
- de queso parmesano
Preparación:
receta de espaguetis con albóndigas
hacer las albóndigas. En un tazón mediano, bata los huevos ligeramente, añadir la leche y el pan y deje reposar por unos 5 minutos. Añadir la carne picada, cebolla, perejil, ajo, sal y pimienta y mezcle suavemente hasta que estén bien mezclados. la forma en alrededor de 24 bolas de carne, de 1 1 / 2 pulgadas de diámetro. albóndigas lugar en hornear un generosamente engrasada superficial cacerola grande. albóndigas hornee a 450 ° durante 25 minutos. en un horno de neerlandés, en el aceite caliente a fuego mediano, sofría la cebolla hasta que esté tierno y empiece a dorarse. Añadir ingredientes de la salsa restante, llevar a ebullición. reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Pruebe y ajuste los condimentos, la adición de más sal, si es necesario. Añadir las albóndigas, cubra y cocine a fuego lento 50 a 60 minutos más, revolviendo de vez en cuando. espaguetis cocinar de acuerdo a las instrucciones del paquete; drenaje. Sirve los espaguetis cubiertos con albóndigas en salsa, espolvorear con queso parmesano rallado.
los espaguetis con albóndigas Rinde 6 porciones.
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