hash de la carne de vacuno en conserva
receta para el corned beef hash hecho con cecina cocida y las patatas y las cebollas y salsa.
Ingredientes:
- 2 a 3 cucharadas de mantequilla
- 2 tazas de carne en conserva cocida, finamente picada
- 3 tazas de cocido y picado patatas
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 2 cucharadas de perejil picado, opcional
- sal, pimienta y salsa marrón
Preparación:
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añadir la carne de vacuno en conserva, las patatas y la cebolla picada, repartidos de forma homogénea en la sartén. Brown, por un lado, a su vez con una espátula y dore por el otro lado. seguir girando hasta que la mayoría de la carne y las papas estén bien doradas. escurra el exceso de grasa y humedecerla con 3 o 4 cucharadas de salsa de color marrón o salsa de carne de vacuno. espolvorear con sal y pimienta al gusto. adornar con perejil, si lo desea.
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