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Recetas de cocina colombiana: pescado de río al horno

Como dice un eslogan, “el riesgo en Colombia es que quieras quedarte”. Esto se explica fácilmente porque la diversidad que nos brinda su vasto territorio, sumado a la amabilidad y cortesía de su gente no dejan  dudas de la veracidad del eslogan. Hoy paseamos por el departamento del Meta perteneciente a la región de la Orinoquia [...]

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