El Jalao

Este es un dulce tradicionalÂ dentro de la familia dominicana, relleno de coco ha formado parte de la vida de muchos de nosotros, aquÃ tenemos la faÃ¡cil receta:

INGREDIENTES:

1 coco seco rallado
2 cucharadas de jenjibre en polvo o fresco rayado
melaza o melao de cana( que la melaza no sea de la oscura sino la marron)

PREPARACION:

Pone todos los ingredientes en un caldero u olla a hervir. Remover sin dejar que haga grumo en el fondo. Cuando espese y tenga la consitencia que se puedan formar bolas, dejar enfriar. Luego tomar un poco de la mezcla y hacer bolas del tamano de su preferencia.

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