Con gelatina
Hay muchas variantes de postres bajas calorÃas que se pueden preparar con gelatina light. Aquà le ofrecemos algunas recetas:
MOUSSE DE LIMON: Preparar una caja de gelatina light de limón con 750 cc de agua (en lugar de un litro). Cuando haya solidificado licuarla con un yogurt sabor limón de 125 gr. Batir aparte 3 claras a nieve e incorporarla a la mezcla anterior con movimientos envolventes. Colocar en recipientes individuales y mantener en frÃo.
MOUSSE DE FRUTILLA: Se procede de la misma manera que con el mousse de limón, pero utilizando gelatina light de frutilla, y en lugar del yogurt de limón se le agrega una taza de frutillas frescas procesadas. Se puede decorar con frutillas fileteadas y queso crema light batido con edulcorante.
LICUADOS DE GELATINA: Se licúa cuando la gelatina ya solidificó: gelatina light de pomelo con manzana verde y una cucharada de queso blanco ó gelatina light de frutilla con kiwi ó gelatina light de frutilla con naranja ó gelatina light de frutilla con yogur de frutilla.
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